बांबु पाने व उपयोग

 बांबू पाने चारा किंवा कंपोस्ट सामग्री म्हणून पाने बांबूच्या पानांमध्ये सापडलेल्या ट्रेस खनिजांना कमी करू शकत नाही.

बांबूच्या कोंब आणि पाने पौष्टिक असतात, मानवी आणि प्राण्यांच्या वापरासाठी अन्न पुरवतात. तथापि त्यांचे पोषण मूल्य बांबूच्या प्रजाती (उदा. टॅक्सन), कापणीचा हंगाम आणि वाढती ठिकाण यासह अनेक घटकांवर अवलंबून असते.

लीफ क्रूड प्रोटीन सामग्री, अमीनो acidसिड रचना आणि खनिज घटकांची एकाग्रता दोन बांबूचे प्रकार (समशीतोष्ण / उष्णकटिबंधीय), दोन वाढणारे हंगाम (कोरडे / ओले) आणि तीन ठिकाणी (पीजीआरसीयू-बायरन, जीए; टीएआरएस) प्रतिनिधित्व करणारे २२२ परिग्रहणातून गोळा केलेल्या पानांच्या नमुन्यांमधून प्रमाणित केली गेली. -

पाने, प्रकार, वाढणारी ठिकाणे आणि कापणी हंगामांमधील पानांच्या पौष्टिकतेच्या मूल्यातील महत्त्वपूर्ण बदल ओळखले गेले. सरासरी, बांबूच्या पानांच्या ऊतींमध्ये 12.92% प्रथिने असतात ज्यात तुलनेने जास्त टक्केवारी असते (ल्यु, 8.97%) आणि प्रोलिन (प्रो, 7.98%) आणि ट्रायप्टोफेन (ट्रिप, 1.69%) आणि हिस्टीडाइन (त्याचे, 2.01%) कमी टक्के.

बांबूच्या पानांमध्ये मॅक्रो-खनिज घटक पोटॅशियम (के, १२.१7 मी / ग्रॅम) आणि कॅल्शियम (सीए, .3..37 मी. जी.), सूक्ष्म-खनिज घटक मॅंगनीजची उच्च सांद्रता (एमएन, 8 388.μμ μग्रॅ / ग्रॅम) च्या तुलनेने जास्त प्रमाणात असते. आणि लोह (फे, 123.19 μg / g), आणि बोरॉनची कमी सांद्रता (बी, 7.8 μg / g) आणि जस्त (झेडएन, 28.56 μg / g). पीआय 647932 आणि टीएआरएस 182857 मध्ये अनुक्रमे सर्वाधिक आणि सर्वात कमी प्रोटीन सामग्री (21.69% आणि 5.78%) आहे.

उष्णकटिबंधीय बांबू (१२. )१%) च्या तुलनेत उष्ण बांबूमध्ये प्रथिने (१.0.०२%) ची टक्केवारी लक्षणीय प्रमाणात असते. कोरड्या हंगामात काढल्या गेलेल्या पानांच्या नमुन्यांमध्ये ओल्या हंगामात काढल्या गेलेल्या पानांच्या नमुन्यांपेक्षा (१२.70०%) प्रथिने (१.1.१२%) जास्त प्रमाणात आढळतात. गोवर्धन गार्डन स्थानातून काढलेल्या पानांच्या नमुन्यांमध्ये बायरन (१२.55%) आणि टीएआरएस (१२..8%%) स्थानांपेक्षा प्रथिने (१..40०%) जास्त टक्के होती.

पासून काढलेल्या पानांचे नमुने

गोवर्धन गार्डनमध्ये इतर दोन ठिकाणी (118.19 μg / g, 111.52 /g / g) च्या तुलनेत लोखंडाचे प्रमाण जास्त (151.22 μg / g) होते, तर बायरनमधून गोळा केलेल्या पानांच्या नमुन्यांमध्ये लक्षणीय प्रमाणात जस्त एकाग्रता (36.03 μg / g) होती ) इतर दोन स्थानांवरून (27.83 μg / g, 22.11 μg / g) साजरा केल्यापेक्षा

कोरड्या किंवा ओल्या हंगामातून गोळा केलेल्या पानांच्या नमुन्यांमध्ये लोह आणि जस्तच्या एकाग्रतेत कोणताही विशेष फरक नव्हता. उष्णकटिबंधीय बांबूच्या पानांमध्ये समशीतोष्ण बांबूच्या पानांपेक्षा (१1१.7474 μg / g) लोहद्रव्य जास्त असते (उष्णदेशीय बांबूच्या पानांमध्ये (२.0.०१ .0g / g) उष्णकटिबंधीय बांबूच्या पानांमध्ये लक्षणीय उच्च जस्त एकाग्रता असते (२ .8 .μ२ μg / g) ).

बांबूच्या पोशाख, प्रकार, वाढती ठिकाण आणि कापणी हंगामाशी संबंधित बांबूच्या पानाच्या पौष्टिक मूल्याची माहिती बांबू उत्पादक, प्रोसेसर आणि ग्राहकांसाठी खूप उपयुक्त ठरेल.

Bamboo Leaves as fodder or compost materials, we cannot undermine the trace minerals found in bamboo leaves.

CTTO to the researchers. 

Bamboo shoots and leaves are nutritious, providing food for human and animal consumption. However their nutrient value depends on a number of factors including the bamboo species (e.g. taxon), harvesting season and growing location.

Leaf crude protein content, amino acid composition and mineral element concentration were quantified from leaf samples collected from 222 accessions representing two bamboo types (temperate/tropical), two growing seasons (dry/wet) and three locations (PGRCU-Byron, GA; TARS-

Mayaguez, PR; and Govardhan Gardens-Mayaguez, PR).

Significant variability in leaf nutrient value was identified among accessions, types, growing locations and harvesting seasons. On average, bamboo leaf tissue contained 12.92% protein with relatively high percentages of leucine (Leu, 8.97%) and proline (Pro, 7.98%) and low percentages of tryptophan (Trp, 1.69%) and histidine (His, 2.01%).

Bamboo leaves also contained relatively high concentrations of the macro-mineral elements potassium (K, 12.17mg/g) and calcium (Ca, 5.37mg/g), high concentrations of the micro-mineral elements manganese (Mn, 388.76 μg/g) and iron (Fe, 123.19 μg/g), and low concentrations of boron (B, 7.8 μg/g) and zinc (Zn, 28.56 μg/g). PI 647932 and TARS 182857 contained the highest and lowest protein content (21.69% and 5.78%), respectively.

Temperate bamboos contained a significantly higher percentage of protein (13.02%) than tropical bamboos (12.71%). Leaf samples harvested from the dry season contained a significantly higher percentage of protein (13.12%) than leaf samples harvested from the wet season (12.70%). The leaf samples harvested from Govardhan Garden location contained a higher percentage of protein (13.40%) than from Byron (12.65%) and TARS (12.89%) locations.

The leaf samples harvested from 

Govardhan Garden contained a significantly higher iron concentration (151.22 μg/g) than from the other two locations (118.19 μg/g, 111.52 μg/g), whereas the leaf samples collected from Byron contained a significantly higher zinc concentration (36.03 μg/g) than what was observed from the other two locations (27.83 μg/g, 22.11 μg/g).

 There was no significant difference in iron and zinc concentrations between leaf samples collected from dry or wet seasons. Tropical bamboo leaves contained a higher iron concentration (131.74 μg/g) than temperate bamboo leaves (118.95 μg/g), whereas temperate bamboo leaves contained a significantly higher zinc concentration (29.82 μg/g) than tropical bamboo leaves (26.01 μg/g).

The information on the bamboo leaf nutrient value related to bamboo accessions, types, growing location and harvesting season will be very useful for bamboo growers, processors and consumers.

all information copy